Zeit. Der Kochkurs für die Herbstzeit mit Josef Steffner

Zeit. Ausgereift. Herbst.

Pilze, Wurzelgemüse und die absolute Fülle der herbstlichen Ernte – jetzt zeigt sich, was Zeit und Reife aus herausragenden Produkten machen, wenn Geduld und handwerkliches Können zusammenkommen.

Wir laden euch ein, gemeinsam mit Josef Steffner an unserem Herd zu stehen. Erlebt hautnah, wie aus den besten Schätzen der Natur meisterhafte Gerichte entstehen. Ein Nachmittag voller Genuss, spannender Einblicke in die Sterneküche und dem wunderbaren Gefühl, echte Handwerkskunst zu erlernen.

Alle Eckdaten zu eurem Kocherlebnis:

• Termin: Samstag, 10. Oktober 2026

• Ankunft: 13:30 Uhr

• Inklusive: Exklusiver Kochkurs und anschließendes 4-Gänge-Menü

• Preis: € 298,00 pro Person

• Optional: Verlängert euer Erlebnis und bucht direkt eine Übernachtung für zwei Personen inklusive Frühstück dazu!

• Verfügbarkeit: Streng limitiert auf nur 12 Plätze.

Bei der Ankunft um 13:30 Uhr starten wir gemeinsam mit einer Suppe. Der Kochkurs beginnt um 14:00 Uhr und dauert bis ca. 17:00 Uhr. Danach bleibt Zeit zum Frischmachen. Um 18:30 Uhr genießen wir gemeinsam das selbst erarbeitete 4-Gänge-Menü. Das Gedeck ist inklusive, Getränke sind nicht inkludiert. Während des Menüs wird live in der Küche zubereitet; beim Anrichten dürft ihr zusehen und gewinnt so ein unmittelbares Verständnis für die Abläufe und das Handwerk in der Gastronomie.