1. Verantwortlicher
Mesnerhaus GmbH
Markt 56, A-5570 Mauterndorf, Österreich
Telefon: +43 (0)6472 7595
E-Mail: office@mesnerhaus.at
2. Ihre Rechte im Überblick
- Auskunft über Ihre bei uns gespeicherten personenbezogenen Daten (Art. 15 DSGVO)
- Berichtigung unrichtiger Daten (Art. 16 DSGVO)
- Löschung Ihrer Daten, soweit keine gesetzliche Aufbewahrungspflicht entgegensteht (Art. 17 DSGVO)
- Einschränkung der Verarbeitung (Art. 18 DSGVO)
- Datenübertragbarkeit (Art. 20 DSGVO)
- Widerspruch gegen die Verarbeitung (Art. 21 DSGVO)
- Widerruf einer erteilten Einwilligung mit Wirkung für die Zukunft (Art. 7 Abs. 3 DSGVO)
- Beschwerde bei der Österreichischen Datenschutzbehörde (Barichgasse 40–42, 1030 Wien, dsb@dsb.gv.at)
Zur Ausübung dieser Rechte genügt eine formlose Nachricht an obige Kontaktdaten.
3. Hosting und Server-Logfiles
Diese Website wird gehostet bei HOSTINGER, UAB, Švitrigailos Str. 34, LT-03230 Vilnius, Litauen. Der Serverstandort für diese Website ist Frankfurt am Main, Deutschland (EU).
Beim Aufruf der Website erfasst unser Hosting-Provider automatisch technische Zugriffsdaten (sog. Server-Logfiles): IP-Adresse, Datum und Uhrzeit des Zugriffs, aufgerufene Seite, verwendeter Browser und Betriebssystem, Referrer-URL. Diese Verarbeitung erfolgt zur technischen Bereitstellung und Absicherung der Website (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO). Mit dem Hosting-Provider besteht ein Auftragsverarbeitungsvertrag gemäß Art. 28 DSGVO.
4. Cookies und Einwilligungsmanagement
Diese Website verwendet Cookies. Zur Verwaltung Ihrer Einwilligung setzen wir das Cookie-Consent-Tool Complianz ein. Beim ersten Besuch unserer Website werden Sie über die verwendeten Cookie-Kategorien informiert und können selbst entscheiden, welchen Kategorien Sie zustimmen. Technisch notwendige Cookies und vergleichbare Speicherzugriffe werden eingesetzt, soweit sie für eine ausdrücklich gewünschte Funktion erforderlich sind (§ 165 Abs. 3 TKG 2021); die damit verbundene Verarbeitung personenbezogener Daten stützt sich je nach Vorgang auf Art. 6 Abs. 1 lit. b oder f DSGVO. Alle anderen Cookies werden ausschließlich auf Grundlage Ihrer Einwilligung eingesetzt (Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO). Ihre Einwilligung können Sie jederzeit über die Cookie-Einstellungen im Footer dieser Website widerrufen oder anpassen.
5. Kontaktaufnahme und Reservierungsanfragen
Wenn Sie per Kontaktformular, E-Mail oder Telefon mit uns in Kontakt treten oder eine Tisch- bzw. Zimmerreservierung anfragen, verarbeiten wir die von Ihnen mitgeteilten Daten (Name, Kontaktdaten, Anliegen, gewünschter Zeitraum, Personenanzahl) zur Bearbeitung Ihrer Anfrage und Vertragsanbahnung (Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO). Diese Daten speichern wir für die Dauer der Geschäftsbeziehung zuzüglich gesetzlicher Aufbewahrungsfristen (i.d.R. 7 Jahre, § 132 BAO), im Falle einer Anfrage ohne Buchungsabschluss längstens 6 Monate.
Besondere Kategorien personenbezogener Daten (Ernährungsbesonderheiten, Allergien, Unverträglichkeiten): Sofern Sie uns im Rahmen Ihrer Reservierung freiwillig Angaben zu gesundheitsbezogenen Ernährungseinschränkungen (z. B. Allergien, Zöliakie, Diabetes) mitteilen, handelt es sich um besondere Kategorien personenbezogener Daten gemäß Art. 9 DSGVO. Diese Angaben verarbeiten wir ausschließlich mit Ihrer ausdrücklichen Einwilligung (Art. 9 Abs. 2 lit. a DSGVO) und ausschließlich zum Zweck der sicheren und auf Sie abgestimmten kulinarischen Betreuung während Ihres Aufenthalts. Diese Daten werden nach Ende Ihres Aufenthalts gelöscht, sofern Sie nicht einer längeren Speicherung für künftige Aufenthalte zustimmen. Reine Geschmackspräferenzen ohne gesundheitlichen Bezug (z. B. vegetarisch, vegan) fallen nicht unter Art. 9 DSGVO und werden auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO verarbeitet.
6. Tischreservierung (aleno)
Für die Verwaltung von Tischreservierungen setzen wir den Dienst aleno ein, angeboten von der aleno AG, Technoparkstrasse 1, 8005 Zürich, Schweiz. Hierbei werden Ihre Reservierungsdaten (Name, Kontaktdaten, Datum, Personenanzahl, ggf. Ernährungshinweise gemäß Punkt 5) verarbeitet. Mit aleno besteht ein Auftragsverarbeitungsvertrag gemäß Art. 28 DSGVO. Weitere Informationen: aleno.me/de/ppw
7. Hotelsoftware, Channelmanager und Buchungsplattform (HUGO)
Für die Verwaltung von Zimmerverfügbarkeit, Preisen und Online-Buchungen (Property-Management-System, Channelmanager und Booking Engine) setzen wir die Software der HUGO Hotelsoftware GmbH, Murtalstraße 641, 5582 Sankt Michael im Lungau, Österreich, ein. Über dieses System werden Ihre Buchungs- und Gästedaten (Name, Kontaktdaten, Aufenthaltszeitraum, Zimmerkategorie, ggf. Bemerkungen zu Ihrem Aufenthalt) verarbeitet. Mit HUGO besteht ein Auftragsverarbeitungsvertrag gemäß Art. 28 DSGVO. Weitere Informationen: hugo-hotelsoftware.com/impressum-datenschutz.html
8. Zahlungsabwicklung und Kassensystem (hobex)
Für die Abwicklung sämtlicher Kartenzahlungen (Kassensystem, Zimmerbuchung, Restaurant, Gutscheine, Tickets) setzen wir den Zahlungsdienstleister hobex AG, Josef-Brandstätter-Str. 2b, 5020 Salzburg, Österreich, ein. Ihre hierfür erforderlichen Zahlungsdaten werden ausschließlich zum Zweck der Zahlungsabwicklung an hobex übermittelt (Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO). Weitere Informationen: hobex.at
9. Gutscheinverkauf
Für den Verkauf von Gutscheinen nutzen wir den Dienst e-guma, ein Angebot der Firma e-guma Gutschein- & Ticketsystem | Idea Creation GmbH, Schweiz. Ihre hierfür erforderlichen Daten (Name, Kontaktdaten, Zahlungsdaten) werden zur Abwicklung des Gutscheinkaufs an e-guma übermittelt (Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO). Die Schweiz verfügt über einen Angemessenheitsbeschluss der Europäischen Kommission gemäß Art. 45 DSGVO; eine Datenübermittlung in die Schweiz ist daher ohne zusätzliche Garantien zulässig.
10. Newsletterversand mit rapidmail
Für den Versand unseres Newsletters nutzen wir rapidmail, einen Dienst der Positive Group Deutschland GmbH, Ingeborg-Krummer-Schroth-Straße 18a, 79106 Freiburg im Breisgau, Deutschland.
Wenn Sie unseren Newsletter abonnieren, verarbeiten wir Ihre E-Mail-Adresse, gegebenenfalls freiwillig angegebene weitere Daten sowie die für den Nachweis der Anmeldung erforderlichen Protokolldaten. Die Anmeldung erfolgt im Double-Opt-in-Verfahren. Rechtsgrundlage für den Versand ist Ihre Einwilligung gemäß Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO.
Sie können Ihre Einwilligung jederzeit mit Wirkung für die Zukunft über den Abmeldelink in jedem Newsletter oder durch eine Nachricht an office@mesnerhaus.at widerrufen. Eine personenbezogene Öffnungs- oder Klickmessung setzen wir nur ein, soweit hierfür eine wirksame Einwilligung vorliegt. Weitere Informationen zur Datenverarbeitung durch rapidmail finden Sie unter www.rapidmail.de/datenschutz.
11. Social-Media-Präsenzen
Unsere Website enthält Links zu unseren Profilen auf Facebook und Instagram. Beim Anklicken dieser Links verlassen Sie unsere Website; es findet keine automatische Datenübertragung an diese Plattformen statt, solange Sie den Link nicht aktiv anklicken. Für die Datenverarbeitung nach dem Anklicken ist der jeweilige Plattformbetreiber verantwortlich.
12. Speicherdauer
Sofern in dieser Datenschutzerklärung keine speziellere Speicherdauer genannt wurde, verbleiben Ihre personenbezogenen Daten bei uns, bis der Zweck der Verarbeitung entfällt bzw. Sie ein berechtigtes Löschungsersuchen geltend machen, soweit keine gesetzlichen Aufbewahrungspflichten (insb. steuer- und handelsrechtliche Fristen gemäß BAO/UGB, i.d.R. 7 Jahre) entgegenstehen.
13. Datensicherheit
Diese Website nutzt aus Sicherheitsgründen eine SSL/TLS-Verschlüsselung zur Übertragung vertraulicher Inhalte. Sie erkennen eine verschlüsselte Verbindung am Schloss-Symbol in Ihrer Browserzeile und daran, dass die Adresszeile von „http://“ auf „https://“ wechselt.
14. Änderung dieser Datenschutzerklärung
Wir behalten uns vor, diese Datenschutzerklärung anzupassen, um sie an geänderte Rechtslage oder Änderungen unserer Datenverarbeitung anzupassen. Es gilt jeweils die auf dieser Seite veröffentlichte, aktuelle Fassung.
Stand: 29.08.2026